sábado, 7 de novembro de 2015

OVO ESCALFADO COM ERVILHAS

INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 100 gr de ervilhas;
  • 1 colher de café de manteiga de soja light.


PREPARAÇÃO:
  1. Cozer as ervilhas em água a ferver, durante cerca de 2 minutos.
  2. Escorrer a água.
  3. Colocar a manteiga num tacho, para as ervilhas não queimarem.
  4. Colocar as ervilhas no tacho e levar ao lume.
  5. Colocar o ovo por cima das ervilhas, tapar o tacho e deixar cozinhar durante cerca de 2 minutos (depende de como querem deixar a gema - mais líquida ou mais cozida).

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