MUFFINS DE MACARROBA

INGREDIENTES (para 4 muffins):

• 1 ovo;
• 25g de Macarroba da Iswari;
• 15g de farinha de côco;
• 5g de linhaça dourada moída;
• Água q.b..

PREPARAÇÃO:

1. Triturar todos os ingredientes com a varinha mágica.
2. Distribuir a massa pelas formas de silicone para muffins.
3. Levar ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos. 

Optei por acompanhar com banana, quark 0%, canela da Suldouro e manteiga de amendoim crocante da Prozis, que podem adquirir através do link prozis.com/hfp ou do cupão TWOFINGERS-PRZ10 para -10%!