ROLOS DE CANELA PROTEICOS

INGREDIENTES:

• 4 claras;
• 1 banana;
• 15g de whey MyProtein (sabor à escolha) - uso chocolate brownie;
• 1 colher de sopa de flocos de aveia;
• 1 colher de sopa de queijo quark;
• 1 colher chá de canela em pó;
• 1 colher de chá de fermento.

PREPARAÇÃO:

1. Juntar tudo e bater até ganhar volume.
2. Colocar papel vegetal numa forma pequena e, de preferência, retangular.
3. Dispor o preparado na forma (cerca de meio centímetro de altura).
4. Levar ao forno a 180º, durante 30 minutos.
5. Depois de desenformar, sem tirar o papel vegetal, barrar um dos lados com o recheio pretendido.
6. Enrolar, tirando o papel vegetal, de forma a formar um “tronco”.
7. Antes de servir, deixar no frigorífico durante cerca de 1 hora.

RECHEIO POSSÍVEL: chocolate negro derretido | manteiga de amendoim | syrup | doce de frutas light | puré de fruta