WAFFLE DE ABÓBORA E CACAU

INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 85g de abóbora cozida;
  • 20g de Cacau da Shine;
  • 5g de Staminamix da Shine;
  • 5g de linhaça dourada moída;
  • 50ml de água.
PREPARAÇÃO:
  1. Pré-aquecer a máquina de waffles no nível 5.
  2. Triturar todos os ingredientes com uma varinha mágica, até obter uma mistura homogéna. Acrescentar a água necessária, assegurando que a massa não fica muito fina.
  3.  Reduzir o nível da máquina para o nível 3, e colocar óleo de côco com ajuda de papel de cozida.
  4. Verter a massa obtida e deixar cozinhar totalmente a parte de baixo. Só depois disso, fechar a tampa da máquina.
  5. Deixar cozinhar durante cerca de 2 minutos, até descolar facilmente da máquina.
 

MUFFINS DE CACAU E AVELÃ


INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 30g de Aveia, Cacau e Avelã da Shine;
  • 5g de Ideiamix da Shine;
  • 10g de farinha de côco;
  • 5g de linhaça dourada moída;
  • 50ml de água.
PREPARAÇÃO:
  1.  Misturar todos os ingredientes num recipiente com a ajuda de uma colher, até obter uma mistura homogénea. Acrescentar a água necessária até obter a textura ideal.
  2. Dividir a massa obtida por formas de silicone.
  3. Levar ao forno durante cerca de 15-20 minutos a 200ºC.

MUGCAKE DE MACACAU E NOZES


INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 10g de farinha de côco;
  • 25g de Macacau da Shine;
  • 5g de Staminamix da Shine;
  • 5g de linhaça dourada moída;
  • 6 nozes picadas;
  • 50ml de água.
PREPARAÇÃO:
  1. Num recipiente, misturar todos os ingredientes, à exceção das nozes, e mexer muito bem com a colher até obter uma mistura homogéna. Acrescentar a água necessária.
  2. Verter a massa numa caneca/tigela, que possa ir ao microondas.
  3. Juntar as nozes partidas e envolver na mistura com uma colher.
  4. Levar ao microondas durante cerca de 2 minutos e meio. 
 

MUFFINS DE CAFÉ E STAMINAMIX

INGREDIENTES (para 3 muffins):
  • 1 ovo;
  • 20g de farinha de aveia (de sabor neutro);
  • 15g de farinha de côco;
  • 2cc de cevada (ou café instantâneo);
  • 5g de Staminamix da Shine;
  • 5g de linhaça dourada moída;
  • 5g de canela moída em pó;
  • 20ml de água.
PREPARAÇÃO:
  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  2. Num recipiente, misturar todos os ingredientes com a varinha mágica até obter uma mistura homogénea. Acrescentar a água necessária para adquirir a textura desejada.
  3. Dividir a massa obtida por formas de silicone para muffins. 
  4. Levar ao forno durante cerca de 20 minutos, fazendo o teste do palito.

WAFFLE DE ABÓBORA E CACAU

INGREDIENTES: 1 ovo; 85g de abóbora cozida; 20g de Cacau da Shine; 5g de Staminamix da Shine; 5g de linhaça dourada moída; 50ml de...