quinta-feira, 31 de dezembro de 2015

MUGCAKE ISWARI

Esta última receita do ano surgiu na sequência das inúmeras gordices que teimam em aparecer na cozinha nesta época do ano! E a verdade é que resultou mesmo :p O que poderia ser mais simples e delicioso do que um bolo de caneca?

Podem fazer de duas formas diferentes:

  • 1 clara;
  • 1 scoop de aveia instantânea da Iswari;
  • 1 cs de sementes de chia da Iswari 
  • Leite de soja light. 
De seguida, triturar tudo com a varinha mágica e levar ao microondas numa tigela durante cerca de 4 minutos. 



  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 3 cs de flocos de aveia;
  • 1 cs de aveia instantânea da Iswari;
  • Leite de soja light. 
De seguida, triturar tudo com a varinha mágica e levar ao microondas durante cerca de 2 minutos e meio.









Como já perceberam, é super simples de fazer e o sabor é incrível, fica um bolinho super fofo por dentro. Depois só têm de colocar num prato e adicionar um topping ao vosso gosto!
Aproveitem para dar uma espreitadela pela gama de produtos da Iswari aqui. Tenho a certeza que irão ficar rendidos e sem saber por onde escolher, com tantas opções deliciosas e saudáveis! E já que estamos a acabar o ano, que tal uma das resoluções para 2016 ser adquirir hábitos alimentares mais saudáveis? Este é um bom ponto de partida, não vos parece? ;)
Obrigada por estarem desse lado! Que 2016 seja repleto de surpresas e desejos concretizados :)

quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

WAFFLE RECHEADO

INGREDIENTES:
  • 1 crepe (ver aqui);
  • 2 fatias de queijo light;
  • Pimenta branca moída q.b.;
  • Orégãos q.b.;
  • 2 salsichas de perú;
  • ½ lata de cogumelos.






PREPARAÇÃO:
  1. Depois do crepe feito, colocá-lo na máquina de waffle aberto.
  2. Rechear com os ingredientes, apenas no centro do crepe.
  3. Dobrar o crepe em 4, e fechar a máquina cuidadosamente.
  4. Prensar bem e deixar uns 2 minutinhos para o queijo derreter.
  5. Colocar o ovo numa panela com água a tapar o fundo e deixar a panela tapada até ficar cozinhado.
  6. Retirar o waffle e servir o ovo por cima.
  7. Deliciarem-se :p



quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

BOLO DE CÔCO E MAÇÃ

Gostaram da nossa primeira receita com produtos Fruut (podem ver aqui)?? Então vão gostar ainda mais desta! Não é um docinho de Natal, mas prometo que é igualmente bom em qualquer época do ano :p Sabe mesmo a maçã, que por acaso é o meu fruto preferido e, não se esqueçam, estes produtos Fruut são 100% fruta, ou seja, sem quaisquer açúcares adicionados.
Meio bolinho destes foi o meu snack de hoje (gulosa!!), com iogurte grego natural ligeiro... ficou deliciosoooo!
A fotografia não captou o verdadeiro aspeto do bolinho, mas garanto-vos que o sabor superou as minhas expectativas! Ficaram convencidos? :p







INGREDIENTES:
  • 125 ml de claras;
  • 3 cs de farinha de côco;
  •  3 cs de flocos de aveia;
  • 1cs de linhaça moída;
  • 1cs de canela em pó;
  • 1cc de fermento;
  • 1 maçã verde grande;
  • 20g de Fruut de maçã verde.
PREPARAÇÃO:
  1. Fazer puré de maçã (ver a receita aqui) – descascar a maçã, cortar aos cubos e levar ao microondas durante 3 minutos, numa tigela com água e canela.
  2. Num recipiente, misturar todos os ingredientes com a varinha mágica. Adicionar um pouco de bebida de soja light se ficar muito espesso.
  3. Colocar numa forma e dispor os pedaços de Fruut por cima do preparado.


  1. Levar ao forno a 180º, durante cerca de 25 minutos.

Que tal? Muito simples, não é? Obrigatório experimentar, nem que seja depois destas festividades todas que aí vêm ahah FELIZ NATAL PARA TODOS! :)

segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

BANANA BLISS

Já ouviram falar dos pequenos-almoços da Iswari, compostos por aveia germinada? Não, então este é o momento certo! Hoje experimentei a mistura Banana Bliss, composta por aveia germinada crua, pepitas de cacau cru, trigo sarraceno moído, lucuma em pó, farinha de banana, amêndoa moída e amoras brancas - só coisas booooas e com mil benefícios!
Sabem qual é o melhor aspeto, além de esta mistura não ter glúten nem adição de açúcar? É que é uma mistura instantânea, o que significa que não precisa de ser cozinhada, o que permite preservar a vida e a abundância de todos os alimentos crus, promovendo um pequeno-almoço delicioso, nutritivo e único!
Como já devem ter reparado, sou louca por papas de aveia, sobretudo de café, por isso aí está uma boa forma de começar a usar esta deliciosa amostra, que ainda traz pedacinhos super saborosos, como os de cacau e os das amoras!


INGREDIENTES:
  • 250ml de leite de soja light;
  • 1cs de sementes de chia (podem ver aqui);
  • 4cs de flocos de aveia;
  • 1 café longo;
  • 1cs de Banana Bliss (podem ver aqui).


PREPARAÇÃO:
  1. Juntar o leite, o café, a chia e os flocos de aveia numa panela.
  2. Levar ao lume e mexer durante 3-4 minutos.
  3. Quando começar a adquirir a consistência que pretendem, adicionem a Aveia Germinada da Iswari.
  4. Mexer um pouco e, por fim, colocar num prato/tigela e usar os vossos toppings preferidos!

sábado, 19 de dezembro de 2015

HAMBÚRGUER FIT

Quem, como nós, é louco por hambúrgueres? E que tal uma forma de fazer um hambúrguer caseiro diferente daqueles que estamos habituados, cheios de molhos e calorias? É muuuuuito fácil e tão boooom!


INGREDIENTES:

  • 1 batata doce pequena;
  • 1 hambúrguer de perú;
  • 1 rodela de tomate;
  • 1 fatia de queijo light;
  • 1 ovo;
  • 1 pão de sementes pequeno.
PREPARAÇÃO:
  1. Grelhar o hambúrguer numa frigideira antiaderente.
  2. Cortar a batata aos palitos e dispor num tabuleiro com papel de alumínio. Levar ao forno durante 20 minutos a 220ºC.
  3. Cozinhar o ovo a vapor, numa panela tapada, com água a tapar o fundo.
  4. Dentro do pão, colocar tudo por camadas - o queijo (que vai derreter), o hambúrguer, o tomate e o ovo.
Para acompanhar, podem fazer uma espécie de molho de cebola - 2cs de iogurte grego ligeiro, óregãos, 1/2 cebola pequena, salsa, pimenta branca moída e gotinhas de sumo de limão (triturar tudo com a varinha mágica).

sexta-feira, 18 de dezembro de 2015

GRANOLA DE MAÇÃ CROCANTE

A granola de hoje tem um ingrediente novo, muuuito saboroso! Podem substituir o sabor que eu usei por outro, pois existe uma vasta gama de sabores, os quais irei testar em próximas receitas, por isso estejam atentos :p


INGREDIENTES:
  • 500g de flocos de aveia
  • 1/4 chávena de sementes de abóbora
  • 1/2 chávena de sementes de girassol
  • 1/2 chávena de sementes de sésamo
  • 1/2 chávena de amêndoas picadas
  • 1/2 chávena de avelãs picadas
  • 1/2 chávena de amendoins picados
  • 1/2 chávena de nozes picadas
  • 2cs de canela em pó
  • 2cs de mel biológico
  • 1/2 chávena de bagas goji
  • 1 chávena de maçã crocante da Fruut partida

PREPARAÇÃO:
  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  2. Juntar todos os ingredientes secos numa forma de alumínio com papel vegetal, excepto o goji e a maçã crocante.
  3. Envolver com canela.
  4. Envolver com mel.
  5. Levar ao forno durante 15 minutos, mexendo de 5 em 5 minutos.
  6. Retirar do forno e acrescentar o goji e a maçã crocante, mexendo por todo o preparado.
  7. Deixar arrefecer e colocar em frasquinhos! :)

Para aqueles que sabem pouquinho sobre a Fruut, aqui fica uma breve apresentação: surgiu com o intuito de promover a melhoria dos hábitos alimentares e contribuir para um mundo equilibrado. Melhor do que isso, é o facto de aproveitarem peças de fruta de pequeno porte e com defeitos na casca, que são rejeitados pelo mercado, contribuindo para que se evite o desperdício. Assim, a Fruut oferece snacks saudáveis, através de pequenas embalagens que contêm 100% de fruta. Os principais benefícios são o facto de não terem adição de açúcares (apenas o açúcar da fruta), nem conservantes ou glúten, e terem alto teor em fibra. Dentro das embalagens podem encontrar saborosas fatias crocantes de diferentes frutas desidratadas.
Existe uma vasta gama de sabores! Podem encomendar aqui http://www.fruut.pt/, onde também podem saber mais informações, sobre preços e informações nutricionais. Aconselho, ainda, a que dêem uma espreitadela no vídeo que está no site, está incrível!
Além do sabor, têm a vantagem de serem práticos, pelo que podem levar convosco para todo o lado e resistir aos típicos bolos de pastelaria ou pacotes de bolacha do supermercados. Não há desculpas! 

sábado, 12 de dezembro de 2015

EMPADÃO DE BRÓCOLOS

INGREDIENTES (2 pessoas):

  • 2 ovos;
  • 2 lombos de salmão;
  • 200g de couve-flor;
  • 400g de brócolos;
  • 1 cebola pequena;
  • Salsa (q.b.);
  • Pimenta branca moída (q.b.);
  • Orégãos (q.b.);
  • 2 fatias de queijo light.
P.s.: o salmão pode ser substituído por bacalhau, atum, frango, etc.

PREPARAÇÃO:

  1. Depois de cozer e desfiar o salmão, colocar numa panela com a salsa e a cebola picada. Juntar a pimenta a gosto e os ovos batidos. Envolver bem até o ovo estar cozinhado.
  2. À parte, cozer os brócolos e a couve-flor.
  3. Fazer puré com os legumes já cozidos, com uma varinha mágica, e juntar os orégãos a gosto. Se preferirem o puré não muito espesso, pode juntar um pouco de leite de soja light.
  4. Num piréx, forrar o fundo com o preparado de salmão e cobrir com o puré.
  5. Colocar as fatias de queijo por cima e mais um pouco de orégãos.
  6. Levar ao forno durante 15 minutos, a 180º, só para gratinar o queijo e lhe dar aquele ar apetitoso.

domingo, 6 de dezembro de 2015

COOKIES DE AVEIA

INGREDIENTES:

  • 2 claras;
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
  • 1 banana madura;
  • 2 quadrados de chocolate 85% cacau.




PREPARAÇÃO:
  1. Misturar o farelo e a linhaça.
  2. Esmagar a banana com um garfo.
  3. Cortar o chocolate em quadradinhos pequenos (como pepitas).
  4. Juntar tudo às claras e triturar com a varinha mágica.
  5. Dispor a massa num tabuleiro de ir ao forno, sobre papel vegetal, moldando com o tamanho e altura que pretenderem dar à bolacha.
  6. Colocar as pepitas de chocolate negro por cima (têm de enfiar na massa).
  7. Levar ao forno durante cerca de 20 minutos, a 180ºC.

terça-feira, 1 de dezembro de 2015

GUACAMOLE

Saltando para o México...

INGREDIENTES:
  • 1 abacate;
  • Sumo de ½ limão;
  • ½ tomate (não muito maduro);
  • 2 colheres de sopa de água;
  • Raminho de salsa;
  • Pimenta (q.b.);
  • ½ cebola pequena.




PREPARAÇÃO:
  1. Juntar todos os ingredientes, previamente laminados, à exceção do tomate, e triturar com a varinha mágica.
  2. Retirar a polpa interior do tomate e cortar o restante (a parte mais dura) aos cubinhos.
  3. Por fim, envolver os cubinhos de tomate na pasta.
Podem acompanhar como recheio de hambúrguer, molho de chips de batata doce, nachos, crepes salgados - receita aqui -, e muito mais ;)