WAFFLE DE ABÓBORA E CACAU

INGREDIENTES:

• 1 ovo;
• 85g de abóbora cozida;
• 20g de Cacau da Shine;
• 5g de Staminamix da Shine;
• 5g de linhaça dourada moída;
• 50ml de água.

PREPARAÇÃO:

1. Pré-aquecer a máquina de waffles no nível 5.
2. Triturar todos os ingredientes com uma varinha mágica, até obter uma mistura homogéna. Acrescentar a água necessária, assegurando que a massa não fica muito fina.
3.  Reduzir o nível da máquina para o nível 3, e colocar óleo de côco com ajuda de papel de cozida.
4. Verter a massa obtida e deixar cozinhar totalmente a parte de baixo. Só depois disso, fechar a tampa da máquina.
5. Deixar cozinhar durante cerca de 2 minutos, até descolar facilmente da máquina.

 

MUFFINS DE CACAU E AVELÃ

INGREDIENTES:

• 1 ovo;
• 30g de Aveia, Cacau e Avelã da Shine;
• 5g de Ideiamix da Shine;
• 10g de farinha de côco;
• 5g de linhaça dourada moída;
• 50ml de água.

PREPARAÇÃO:

1.  Misturar todos os ingredientes num recipiente com a ajuda de uma colher, até obter uma mistura homogénea. Acrescentar a água necessária até obter a textura ideal.
2. Dividir a massa obtida por formas de silicone.
3. Levar ao forno durante cerca de 15-20 minutos a 200ºC.

MUGCAKE DE MACACAU E NOZES

INGREDIENTES:

• 1 ovo;
• 10g de farinha de côco;
• 25g de Macacau da Shine;
• 5g de Staminamix da Shine;
• 5g de linhaça dourada moída;
• 6 nozes picadas;
• 50ml de água.

PREPARAÇÃO:

1. Num recipiente, misturar todos os ingredientes, à exceção das nozes, e mexer muito bem com a colher até obter uma mistura homogéna. Acrescentar a água necessária.
2. Verter a massa numa caneca/tigela, que possa ir ao microondas.
3. Juntar as nozes partidas e envolver na mistura com uma colher.
4. Levar ao microondas durante cerca de 2 minutos e meio.