sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

MOLHO DE CARIL E CÔCO

Esta receita é muito versátil e pode ser utilizada numa variedade de refeições, como massas, peixes, misturas de legumes, entre outros.

INGREDIENTES:
  • 100ml de leite de côco biológico da Biona;
  • Caril em pó da Suldouro q.b.;
  • Gengibre em pó da Suldouro q.b..
PREPARAÇÃO:
  1. Verter o leite de côco num recipiente.
  2. Acescentar as especiarias, mexendo bem com a colher, para ficar bem misturado, fazendo com que o leite de côco adquira uma tonalidade amarelada.
  3. Numa frigideira antiaderente, colocar os ingredientes que se pretende cozinhar (e.g., massa, grão-de-bico, legumes, etc.), e juntar o molho obtido.
  4. Com uma colher de pau, mexer tudo muito bem, envolvendo toda a refeição com o molho, até este começar a ferver. 

quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

PANQUECAS DE NUTCHOC

INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 15g de farinha de aveia de nutchoc da Maxprotein;
  • 15g de farinha de côco;
  • 5g de linhaça dourada moída;
  • Água q.b.;
PREPARAÇÃO:
  1. Num recipiente, triturar todos os ingredientes com a varinha mágica.
  2. Acrescentar água ou bebida vegetal até adquirir a consistência ideal.
  3. Numa frigideira antiaderente, em lume brando, dispor a massa, virando de ambos os lados, com a ajuda de uma espátula.

segunda-feira, 19 de dezembro de 2016

TARTE DE MACARROBA E AVELÃS

INGREDIENTES:
  • 3 ovos;
  • 50g de macarroba da Iswari;
  • 40g de farinha de côco;
  • 15g de linhaça dourada moída;
  • 2 bananas maduras;
  • 10g de canela em pó;
  • 30g de avelãs partidas;
  • Água q.b..
PREPARAÇÃO:
  1. Amassar as bananas e a canela com um garfo.
  2. Num recipiente, misturar todos os ingredientes, à exceção das avelãs, e triturar tudo com a varinha mágica.
  3. Ir acrescentando água até adquirir a consistência desejada.
  4. Verter a massa numa forma para bolos de silicone. 
  5. Juntar as avelãs e envolver na massa com uma colher.
  6. Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 20 minutos.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

PANQUECAS DE MACARROBA

INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 20g de macarroba da Iswari;
  • 15g de farinha de côco;
  • Água q.b..
PREPARAÇÃO:
  1. Triturar todos os ingredientes com a varinha mágica.
  2. Colocar a massa numa frigideira antiaderente, em lume brando.
  3. Deixar cozinhar as panquecas de ambos os lados, virando com a ajuda de uma espátula.

segunda-feira, 12 de dezembro de 2016

TARTE DE CENOURA E NOZES

INGREDIENTES:
  • 3 ovos;
  • 280g de cenoura crua;
  • 60g de farinha de aveia de choco-cream cookies da Maxprotein (ou aveia sem sabor);
  • 60g de farinha de côco;
  • 10g de linhaça dourada moída;
  • 2cc de canela em pó;
  • Água q.b.;
  • 30g de nozes partidas.
PREPARAÇÃO:
  1. Cozer a cenoura durante cerca de 20 minutos.
  2. Amassar a cenoura com a ajuda de um garfo.
  3. Num recipiente, juntar todos os ingredientes, à exceção das nozes, e triturar com a varinha mágica até obter uma mistura homogénea. Ir adicionando água até adquirir a consistência ideal.
  4. Juntar as nozes e mexer a massa muito bem com uma colher.
  5. Verter a massa obtida para uma forma de silicone.
  6. Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 50 minutos.