quarta-feira, 14 de junho de 2017

OVO ESCALFADO EM ÁGUA




Faço muitas vezes ovo escalfado, em todas as refeições, e é tão simples! Adoro comer com tapioca ou simplesmente com tortitas de arroz. Mas, também, adoro com batata-doce... tudo! Gosto dele bem molinho por dentro, pois adoro a gema líquida. Perguntam-me muitas vezes como os faço, por isso aqui vai :)
Os passos são os seguintes:
  1. Colocar água a tapar apenas o fundo de uma panela e levar ao lume.
  2. Quando a água começar a ferver, colocar em lume brando.
  3. Deitar o ovo e tapar a panela com o testo.
  4. Esperar que a clara fique completamente cozinhada, o que demora pouca mais de 20 segundos, dependendo da potência do vosso fogão. Levantem o testo para verificar.




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