PANQUECAS DE CENOURA

INGREDIENTES (cerca de 10 panquecas pequenas):
  • 65g de cenoura cozida;
  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 20g de farinha de aveia;
  • 5g de linhaça dourada moída.
PREPARAÇÃO:
  1. Juntar todos os ingredientes num recipiente e triturar com a varinha mágica.
  2. Colocar a massa numa frigideira antiaderente, em lume brando, dividindo-a em pequenas doses.
  3. Deixar cozinhar de ambos os lados. Se gostarem delas húmidas, não precisam deixar cozinhar durante muito tempo - ficam incríveis assim!





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