CARIL DE FRANGO E COGUMELOS

INGREDIENTES:

• 1 peito de frango médio;
• 6 cogumelos frescos;
• 1 cebola pequena;
• 1/4 de pimento verde;
• Pimenta branca moída da Suldouro q.b.;
• Caril em pó da Suldouro q.b.;
• Salsa q.b..

PREPARAÇÃO:

1. Cortar o peito de frango em cubos.
2. Numa panela, com água a tapar o fundo, deixar o frango a cozinhar em lume brando, junto com a cebola e o pimento cortado em pequenos pedaços, durante cerca de 1 hora.
3. Juntar os cogumelos partidos e temperar com pimenta a gosto.
4. Quando estiver cozinhado, juntar o caril e envolver muito bem com uma colher.