MUGCAKE DE MACACAU E NOZES

INGREDIENTES:

• 1 ovo;
• 10g de farinha de côco;
• 25g de Macacau da Shine;
• 5g de Staminamix da Shine;
• 5g de linhaça dourada moída;
• 6 nozes picadas;
• 50ml de água.

PREPARAÇÃO:

1. Num recipiente, misturar todos os ingredientes, à exceção das nozes, e mexer muito bem com a colher até obter uma mistura homogéna. Acrescentar a água necessária.
2. Verter a massa numa caneca/tigela, que possa ir ao microondas.
3. Juntar as nozes partidas e envolver na mistura com uma colher.
4. Levar ao microondas durante cerca de 2 minutos e meio.