Esta receita não é originalmente nossa. Foi recriada a partir de um dos meus blogs favoritos - Food For My Mood -, da minha querida amiga Joana. A receita original está aqui, apenas fiz algumas alterações. Já agora, aproveitem a visita ao blog, para espreitar outras tantas receitas deliciosas que estão lá. O difícil é mesmo escolher qual delas fazer a seguir e, como é evidente, eu já estou a pensar na próxima! Aqui fica a minha adaptação desta receita maravilhosaaaa...
INGREDIENTES:
- 1 ovo;
- 2 claras;
- 30g de flocos de aveia;
- 40g de farinha de arroz integral;
- 20g de farinha de côco;
- 30g de cacau puro em pó;
- 35g de whey de bolacha e nata;
- 10g de óleo de côco derretido;
- 2cs cheias de quark;
- 1cs cheia de canela em pó;
- 1cc de fermento em pó.
PREPARAÇÃO:
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Num recipiente, juntar todos os ingredientes e triturar com a varinha mágica, até obter uma mistura homogénea. Se necessário, acrescentar um pouco de água, até adquirir a consistência ideal.
- Verter a mistura obtida numa forma de silicone para bolos.
- Levar ao forno durante cerca de 25 minutos. Fazer o teste do palito para confirmar que o bolo está cozinhado.
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