quarta-feira, 9 de novembro de 2016

TAPIOCA

Desta vez, não indicarei quantidades a utilizar, mas apenas as etapas do procedimento, para que possam adaptar a vocês. Usei a goma de tapioca Da Terrinha, que podem encontrar, por exemplo, no Jumbo.









  1. Numa frigideira antiaderente, com o lume desligado, colocar a farinha de tapioca, de forma a tapar toda a superfície da frigideira.
  2. Abanar a frigideira até que a tapioca se espalhe por completo, ajudando com uma colher.
  3. Ligar o lume e deixar cozinhar.
  4. Quando notar que as "bolinhas" se começam a colar umas às outras, virar do outro lado, com a ajuda de uma espumadeira.
Optei por acompanhar com banana, quark 0%, canela da Suldouro e manteiga de amendoim caseira :)

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