quinta-feira, 29 de setembro de 2016

WRAP DE TRIGO SARRACENO

INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 3cs rasas de farinha de trigo sarraceno;
  • Ervas de provence da Suldouro q.b.;
  • Pimenta cayenne da Suldouro q.b.;
  • Gengibre em pó da Suldouro q.b.;
  • Áqua q.b..
PREPARAÇÃO:
  1. Misturar todos os ingredientes, triturando-os com uma varinha mágica. Acrescentar água até adquirir uma boa consistência (cuidado para não deixar ficar muito líquida!).
  2. Colocar a massa numa frigideira antiaderente, em lume brando, virando o wrap com uma espumadeira, cozinhando de ambos os lados.
  3. Rechear a gosto. Costumo usar pasta de atum (ver aqui), pasta de frango, entre outros.

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