ESPETADAS DE FRANGO

Aqui vai uma receita suuuuper simples! E o melhor de tudo é que podem substituir por qualquer carne ou peixe que prefiram - por exemplo, já fiz, também com perú e com salmão, e fica igualmente ótimo :)

INGREDIENTES:

• Peito de frango;
• Molho de soja light (q.b.);
• Pimenta branca moída (q.b.);
• Ananás;
• Pimento verde.

PREPARAÇÃO:

1. Temperar pedacinhos de frango com molho de soja e pimenta (ou como costumam temperar ao vosso gosto).
2. Colocar o frango em espetos para espetadas, alternando com pedacinhos de ananás e de pimento.
3. Levar ao forno durante 10 minutos a 200ºC.

Podem acompanhar com o que quiserem. No caso da foto, foram uns deliciosos legumes salteados com caril - receita já publicada aqui. É ótimo comer estas espetadas no Verão, época em que encontramos mais ananás, mas podem, também, fazer nas épocas mais frias, substituindo o ananás por pimento vermelho, tomate, limão, etc. :)